ファーストフードと食育>:ちょっと気になるをタスイチします

食育とはどんな意味をなのでしょう。

食育・食生活指針の情報センターでは以下のように定義しています。

食育とは、国民一人一人が、生涯を通じた健全な食生活の実現、食文化の継承、健康の確保等が図れるよう、自らの食について考える習慣や食に関する様々な知識と食を選択する判断力を楽しく身に付けるための学習等の取組みを指します。

つまり食育とは、自分の健康のために食を理解することなのだと思います。

食育とは無縁と思われるファーストフードでおもしろい取り組みをしているところがありました。

モスバーガーでは「社会・環境活動」の一環として「食育への取り組み」を行っているそうです。

その中の一つ出張授業プログラムでは、モスバーガーのスタッフが学校を訪問し講義をしたり、ハンバーガーの製造体験をしながら、食育の授業をしてくれるというものがあり、北海道から沖縄まで全国の小学校で実習を行っているようです。

大変良い取り組みこれからもぜひ続けて欲しいですね。

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