納豆の日

今日は７月１０日、なんと納豆の日らしい。

1981年、関西での納豆消費拡大のため、関西納豆工業協同組合が7月10日の語呂合わせで「納豆の日」を作り、1992年には全国納豆工業協同組合連合会があらためて「納豆の日」を制定し、全国的に7月10日は「納豆の日」となった。

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天然わら納豆はなんと半年ぐらいは冷凍保存できるそうです。
自然の納豆菌は非常に強く冷凍ぐらいでは平気とのこと。
解凍は冷蔵庫の野菜BOXで２日間かけてゆっくり解凍、いかがでしょうか？

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